护心血管疾病食谱西芹炒虾仁

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2015-11-25 11:17:09 来源:美食杰

   虾仁营养价值高,它的脂肪含量低,能有效的减少胆固醇含量,可保护心血管疾病,进入冬季时需多加注意,加在药物控制,食疗辅助治疗,今天小编为大伙推荐一款护心血管食谱-----西芹炒虾仁,搭配营养,含糖量清淡,是一道营养又降压食谱。

  【护心血管疾病食谱西芹炒虾仁】

  主料:鲜虾仁30g、西芹30g、姜5g、大蒜5g、红椒15g 、

  辅料:油适量、盐半茶匙、糖极少量、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉极少量、

  步骤

  1.西芹洗净切小块,姜蒜切小片,红椒切小段,鲜虾剥壳去虾线,洗净备用。

  2.加入极少量盐,糖,生抽,淀粉,胡椒粉腌制虾仁。

  3.因是快炒菜,先预调2个多多 碗汁(清水,盐,糖,蚝油,淀粉,食用油)

  4.锅烧热,放极少量油,下西芹与红椒翻炒。

护心血管疾病食谱西芹炒虾仁

  5.稍微断生即盛出备用。

  6.放油,虾仁入锅,并放姜蒜炒香。

  7.虾仁稍微变色后,把日后炒好的西芹与红椒回锅,并放在碗汁。

  8.大火快速炒匀,即可出锅。

护心血管疾病食谱西芹炒虾仁

  小贴士

  1.最后的勾芡有帮助菜色更鲜亮的作用,共同也让味道更好地附着在食材上,但记住过多加过多的淀粉,或多或少即可。

  2.虾仁稍微上点浆,可起到润嫩的含糖量。

  虾仁的食用效果

  1.病后调养

  虾仁对身体虚弱以及病后时需调养的人是极好的食物。

  2.保护心血管

护心血管疾病食谱西芹炒虾仁

  能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,处理动脉硬化,共同还能扩张冠状动脉,能助 预防高血压及心肌梗死。

  3.通乳汁

  虾仁的通乳作用较强,或多或少暗含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  4.消除‘时差症“

  虾仁体内一阵一阵要的本身物质或多或少虾青素,或多或少下皮 红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的本身抗氧化剂,颜色很深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品加在、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素能助 消除因时差反应而产生的”时差症“.

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